요리 (48) 썸네일형 리스트형 소고기 무국 찬바람이 불면 무국이지 레시피 시원하고 깊은 맛으로 속을 든든하게채워 줄 맑은 소고기 뭇국 만들기겨울에만 늘 쟁여 먹는 국이 있다면소고기 뭇국이지 않을까 싶습니다.미역국만큼 푹~오래 끓이기만 하면가마솥 원조 맛을느낄 수 있습니다.그만큼 만들기 쉬우니만들 때 많이 만드세요~ 무의 효능1. 소화 촉진: 무에 있는 디아스타아제는 소화를 돕고 속을 편안하게 하는 효소이다.2. 항암 효과: 글루코시놀레이트 성분이 암세포의 성장을 억제한다.3. 기관지 건강: 기침, 가래를 완화하고 특히가래에 좋아 조청이나 차로 이용한다.4. 피부 미용: 수분이 많고 비타민 C가 피부를보호하고 면역력 향상에 도움을 준다.무는 생으로 먹거나 즙을 내거나조청, 차로 또 국이나 찌개에 등으로 다양하게 활용할 수 있는 식재료이다. 재료1. 소고기 300g2. 무 1.. 단호박 스프 영양가득 간단한 아침식사 메뉴 만들기 단호박에 양파를 더 해 깊은 맛을 내는단호박 수프 레시피 이제 제법 쌀쌀한 날씨아침 식사 혹은 간식야식으로 좋은 단호박 수프가따뜻하게 그리고 든든하게 채워 줄 메뉴로 추천합니다 단호박 효능●영양가 풍부: 단호박은 비타민 A, C, E가 많아면역력을 높이고 피부 건강에 도움을 줍니다.●항산화 작용: 카로티노이드와 폴리페놀 같은항산화 성분이 체내의 활성 산소를제거하고 노화 방지합니다.●소화에 도움: 단호박은 식이섬유가 많아장 건강과 변비를 예방하여다이어트 식단 관리에 좋습니다.●혈당 조절: 단호박은 저당지수(GI)를가진 식품으로 혈당 스파이크를예방하며 혈당을 안정시키는 데도움을 줄 수 있습니다.●심장 건강: 칼륨과 마그네슘이 풍부하여혈압을 조절하고 심장 건강에 유익합니다.●항염증 효과: 다양한 염증성.. 버섯무침 쫄깃쫄깃 식감 좋은 간단 버섯반찬 버섯 더 이상 볶지 말고 조물조물 무쳐 먹는 버섯요리고기처럼 쫄깃하고씹는 식감이 좋은 느타리와 새송이를 볶지 않고 팬에 수분을 날려가며 노릇노릇하게 구워비법 양념장과 만나밥도둑이 되는만들기도 쉽고맛도 좋은버섯무침입니다.버섯은 재료 구하기도 좋고냉장고 어디쯤 하나씩 있는모든 버섯 다 됩니다.표고, 팽이, 느타리, 새송이모두 밥도둑 될 수 있습니다. 재료 (2~3인분 기준)1. 느타리버섯 200g 한팩2. 새송이버섯 3개 정도3. 대파 1개, 청양고추 1개, 홍고추 1개4. 맛간장 1t, 참치액젓 1t5. 참기름, 깨소금 많이 만들기 과정1. 느타리버섯과 새송이 버섯을손으로 쪽쪽 찢어준다.2. 마른 팬에 버섯을 몽땅 넣고수분을 날려가며 볶아준다. 기름 없이3. 수분이 완전 날아가면 불을 끄고한.. 오이크래미무침 연겨자소스 넣은 오이 레시피 명절 상차림에 필요한오이크래미무침연겨자 소스와 함께새콤하고 시원한 깔끔한 냉채 이제 슬슬 명절 음식 생각하고 계신가요?명절에는 맛있는 음식이 너무 많죠?송편에 전도 잡채, 고기... 다 제가 먹을 것들.... 이런 명절 음식은 먹을 땐 맛있는데약간 부담스러운 음식들도 많아그런 느끼함을 잡아줄 음식이 필요하게 되더라고요.결국 계속 먹겠다는 의지 하하하하 그래서 저는 명절 음식과 함께 먹으면 좋은개운하게 그리고 새콤하게 톡 쏘는오이 크래미 겨자 무침을 준비하려 합니다. 재료 1. 오이 1개2. 양파 반개3. 크래미 4~5개 취향껏 양 조절4. 새콤달콤 양념소스연겨자 1T 정도식초 2T 화이트발사믹 식초 1T 아니면 레몬즙 1T마늘 1T소금 1T올리고당(꿀, 알룰로오스) 2T참기름 1T깨소금 많이.. 복숭아 샐러드 홍차와 만난 색다른 샐러드 여름 샐러드 다이어트에 좋은이 맛 진짜야 외칠 복숭아 샐러드 올여름 저에게 너는 무얼 했느냐 물어보신다면 복숭아와 수박을 물처럼 먹었습니다.라고 할 것입니다. 여름 대표 과일 복숭아 수박은 꾸준히 먹어왔지만 요번에는 샐러드로 많이 활용하여 먹었습니다. sns에서 소개한 레시피인데 처음엔 이게 맛이 있다고??복숭아 자체가 이미 맛있는데 굳이... 이렇게 먹어야 하나 싶었습니다. 하지만 후기 글의 칭찬이 어마어마하니 도전~~ 재료1. 복숭아 2개 2. 홍차 1t 3. 꿀 적당량4. 올리브오일 적당량 만드는 과정1. 복숭아를 적당한 크기로 자른다.2. 홍차를 잘게 갈아 복숭아 위에 뿌려준다.3. 홍차와 복숭아를 잘 섞어주고냉장고에서 30~1시간 정도 숙성한다.4. 숙성한 복숭아를 담고 마스.. 바쿠테 등갈비탕 여름 보양식으로 만들기 싱가포르 보양식 바쿠테무더운 여름에진짜 만들기 쉬운 등갈비탕으로 몸보신하자. 중복.. 모두가 닭으로 몸보신을 할 때저는 특별히 돼지! 등갈비로몸보신을 해보려 합니다. 인별그램에서 바쿠테이라 해서싱가포르에서 몸보신용으로많이들 먹는다기에바로 이거다. 등갈비 장바구니에 담고따라 만들어 보았습니다. 재료도 너무 간단하고만들기도 쉽고어른부터 아이까지 모두 시원하게 먹기 좋은맛입니다. 재료- 밥수저 기준1. 등갈비 1kg2. 다진 마늘 2T3. 굴소스 2T4. 소금 1t , 설탕 1t5. 후추, 다진 파 많이 만들기 과정 1. 끓는 물에 등갈비를 5분 정도 데쳐불순물과 잡내를 제거한다. 2. 5분 정도 데친 등갈비는 흐르는 물에뼈 절다면의 뼈가루나, 핏물덩어리를 깔끔하게 세척한.. 참외 샐러드 sns 핫 한 다이어트 샐러드 비주얼 최고 맛 보장 하는 요즘 참외 샐러드 만들기요즘 날씨 ☀ 실화인가요?한 낮 온도가 33도..갑자기 더워진날씨에 입맛 없는 날건강하고가벼운 드레싱으로맛을 낸 색다른참외 샐러드로입맛을 살려보세요.sns에서 인기 있었던 샐러드인데..손이 갈 게 없는 메뉴라두고두고 만들어 먹기 좋은참외 샐러드 만들어 보세요~ 재료1. 참외 1개2. 샐러드 소스올리브유 2알루로오스 1레몬즙 1화이트 발사믹 12. 소금 후추 갈갈 갈 조금 만들기 과정 1. 참외를 깨끗하게 씻고껍질을 듬성듬성 벗겨준다.2. 반으로 갈라 참외 속을 깨끗하게씨를 제거한다.3. 참외 속 씨를 체 받쳐 즙을짜준다.4. 참외즙에 샐러드 소스 재료들을넣어 섞어준다.5. 참외를 얇게 썰어주고 접시에예쁘게 담아 소스 뿌려주고소금, 후추 조금.. 간장계란밥 혼밥의 정석 메뉴 대파 넣고 만들기 입맛 없는 날에도 간장계란밥이렇게 저렇게 만들어도 맛있는 대파 간장계란밥 이 메뉴.. 말할 거 있을까요?말이 필요 없는 우리네 소울푸드 엄마맛 생각나는세 살 입맛 여든까지 잡고 가는 간장계란밥입니다. 간단하게 한 그릇으로 든든하게 먹을 수 있는 원조 원 볼 푸드... 좀 고급지게 대파에 참기름 넣고 파 향을 입힌 업그레이드 대파 간장계란밥 만들어 봅시닷~~ 재료 1인분 기준 ( 밥 숟가락 기준)1. 계란 2개- 참기름 1숟가락2. 대파 1/2 정도 3. 간장 1숟가락 4. 참기름, 깨소금 적당히 만들기 과정1. 대파를 송송 썰어서 준비 잘게 잘게 썰어준다.2. 팬에 참기름 깔고 대파 넣고 달달 파 향이 오도록 볶는다. (중불)그 위에 계란 2개를 올린다. 3. 팬을 봐 가면서 원하는 정.. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음
